CATAL%C3%A0 GASTRONOMIA

Fira de la ratafia
A Besalú.
www.firesifestes.com

Cuina catalana
col·lecció de receptes catalanes
catalunya-lliure.com

Cuina d'arreu del món
Receptes de cuina d'arreu del món.
www.lamalla.net

Bonprofit
Pàgina amb receptes de cuina catalana.
bonprofit.iespana.es

Cervesa en Català
Història, elaboració i tipus de cervesa.
www.lacervesera.net

Club Gastronòmic del Casino Prado Suburense de Sitges
Fundació, estatuts, activitats i seccions.
www.arrakis.es

Gastronomia gironina
Receptes i restaurants de les comarques de Girona.
www.itacanet.com

Receptes de cuina de Xeresa
De la revista «La Cisterna», de Xeresa.
www.xeresa.org

Cuines
Programa de TV3 amb índex de receptes i de cada programa setmanal.
www.tv3.cat

Receptes de cuina
Receptari temàtic de Víctor Bautista i Roca.
www.drac.com

Guia Gastronòmica de Catalunya
Receptes i informació sobre els diferents tipus de cuina del país.
pieraedicions.com

Receptes ampostines
Receptes de cuina típiques de la ciutat d'Amposta
www.amposta.info

Gastronomia del Bages
Origen, els vins, les mongetes, esdeveniments i rutes gastronòmiques.
www.minorisa.es

Menjar Japonès
Història, evolució i exemples d'aquest menjar, a cura d'Albert Grau.
la-cuina-japonesa.iespana.es

La gastronomia del Penedès
Plats més característics de la cuina del Penedès seleccionats per Totweb.
www.totweb.com

Restaurants per a banquets
Guia de restaurants per a banquets a Catalunya.
nuvisystem.com

Maria Begué - Receptes
Receptes amb plats de carn, sobretot, de les carnisseries Maria Begués de Lleida.
www.mariabegue.com

A la carta
Programa de gastronomia de Televisió de Catalunya. Recull de les receptes de cada programa.
www.tv3.cat

L'àvia remei
Llibres de receptes de cuina. Com obtenir-los, crítiques de la premsa i índex de receptes.
www.aviaremei.com

Les Meves Receptes
Receptes de cuina, classificades segons diversos paràmetres. Fòrums i enllaços.
www.lesmevesreceptes.com

Cuinant
Portal gastronòmic de la Vall de Sóller. Receptes, articles, col·laboracions i fotografies.
www.cuinant.com

Receptes de cuina amb carabasses
Recull de plats salats i postres que usen com a ingredient la carabassa.
www.xtec.cat

Associació Gastronòmica "Pa i Taca"
Associació gastronòmica de Mallorca. Receptes, postres i activitats i fotografies de l'associació.
fortunecity.es

Gourmeticat
Ressenya de restaurants de Catalunya. Amb cercador per població, preu, tipus de cuina i puntuació.
www.gourmeticat.com

El peix i la literatura gastronòmica
Article de Josep M. Dacosta, que relaciona els noms de peixos amb textos literaris.
marenostrum.org

Receptes de cuina
Recull de receptes típiques de les comarques gironines, amb índex per productes.
personales.com

La web del calçot
Història del calçot i el seu consum. El conreu, les receptes i la calçotada.
geocities.com

Carles Gaig
Biografia d'aquest cuiner (1948), en el marc de l'exposició sobre "Els genis del foc" al Palau Robert de Barcelona
www10.gencat.cat

Carxofa de Benicarló
Producte amb denominació d'origen, produïda al Baix Maestrat. Normativa reguladora i principals comercialitzadors.
www.ajuntamentdebenicarlo.org

La cuina garrotxina dels bolets
Alguns apunts sobre la cuina popular dels bolets a La Garrotxa, extrets d'entrevistes a reconeguts cuiners olotins.
www.arquired.es

Freixenet Sumiller
Receptes més adequades per a cadascun dels vins de Freixenet. Amb cercador per vins o per productes del receptari.
www.freixenet.es

Llibres històrics de cuina
Fons digitalitzat de la Biblioteca de la Universitat de Barcelona, de llibres de cuina dels segles XVI a XVIII.
www.bib.ub.es

Escudella.com
Intercanvi de receptes de cuina. Una selecció de receptes de cuina catalana i contemporània, classificades per plat.
www.calestiu.com

El pa a casa
Com fer pa a casa. La massa, el pa blanc, el pa de motlle, pa de viena, pa d'all, ingredients i rebosteria.
alrasa.com

Paladar feliç
Apartat de gastronomia de la revista mensual de Marratxí (Mallorca). Receptes, receptari i enllaços.
personal.redestb.es

La cuina del bolet
Propostes de menús gastronòmics de diversos restaurants del Berguedà. Accés a les diferents mostres anuals i enllaços.
www.gremihostaleriabergueda.com

Cuina catalana
Col·lecció de receptes tradicionals catalanes, dividida en quatre seccions: primers plats, peix i marisc, carn, i postres.
www.geocities.com

Karakia
Programa del cap de setmana al Canal 33, sobre la diversitat cultural i gastronòmica de Catalunya. Programes i receptes.
www.tv3.cat

Restaurants especialitzats en cuina de bolets
Restaurants que ofereixen cuina de bolets seleccionats per la Societat Catalana de Micologia.
www.micocat.org

Receptes.cat
Recull de receptes de la cuina catalana, valenciana, balear, andorrana i d'arreu del món, en format blog.
www.receptes.cat

Societat d'amics del menjar xines Lian Shan Po
Club de fans i amants del menjar xinès de la ciutat de València. Decàleg, membres, enllaços i sopars.
www.uv.es

Vi i gastronomia
Aspectes gastronòmics del vi: maridatge, receptes gastronòmiques o revista culinària. De Bodegas Torres.
www.torres.es

Calçotada
Història de la calçotada, els calçots i la tradició al seu voltant. Recepta de la salsa i restaurants de l'Alt Camp on anar a tastar-los.
www.altcamp.info

Associació Micològica Joaquim Codina
Entitat gironina que es dedica a l'estudi del món dels bolets des del punt de vista biològic, cultural, gastronòmic, antropològic i ecològic.
www.grn.es

Gremi de Pastisseria de Barcelona
A més de la informació institucional, ofereix un ampli repertori de pastissos tradicionals, un museu virtual, i recomanacions per a tot l'any.
www.pastisseria.com

Cuina Valenciana
Web de Vicent Baldoví amb les receptes de la cuina tradicional valenciana. Els textos són del llibre 'Els nostres menjars', de J. Martí Domínguez.
www.uv.es

Fòrum gastronòmic
El punt de trobada de la gastronomia professional. Presentació, serveis, agenda, notícies, receptes, el mercat, llibres, formació, productes, articles i enllaços.
www.forumgastronomic.com

Osona Cuina
Col·lectiu que aplega recursos gastronòmics de la comarca. Guia gastronòmica, restaurants associats, notícies i publicacions. Cercador de receptes i enllaços gastronòmics.
www.osonacuina.com

La Ruta del Xató
Pàgina que permet conèixer les diferens variants d'aquest plat que es fan al Garraf i a l'Alt i Baix Penedès. Inlou una completa guia de restaurants d'aquestes comarques.
www.rutadelxato.com

La Taula del Bon Profit
Associació cultural i gastronòmica de la comarca de la Marina Baixa, integrada per gent que comparteix l'interés pel bon menjar, per les tradicions i la cultura del poble valencià i per gaudir de bona companyia.
perso.wanadoo.es

Misenplace
Associació per la promoció i la divulgació de la gastronomia. Pretén agrupar aquelles persones i empreses que amb una vocació clarament didàctica, vulguin promoure i divulgar la gastronomia en tots els seus aspectes i a tots els nivells.
www.misenplace.org