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日本養鶏協会
卵の統計資料、知識、事業紹介。
www.jpa.or.jp

おかず通信
食材の基礎知識、おかずの作り方を紹介。
recipe.okazutei.com

調理のコツに関する情報
フジテレビのサイト内、調理のコツ情報。
www.fujitv.co.jp

たまご博物館
卵の構造、栄養、流通、養鶏、加工などを解説。
homepage3.nifty.com

スパイス&ハーブ総合研究所
歴史と事典、レシピ、Spice and Herb 社の製品紹介。
www.sbsoken.com

日本養蜂はちみつ協会
社団法人。世界の養蜂と蜂蜜に関する総合情報。
bee.lin.go.jp

おいしいねっ
旬の食材カレンダー、食べ物にまつわるエッセイ。
www.oysy.net

元気に！ハーブ生活
ハーブ料理のレシピ、ハーブティー、アロマテラピー。
www.hi-ho.ne.jp

海苔JAPAN
海苔問屋の団体が運営するページ。海苔の知識、おいしい食べ方。
www.nori-japan.com

myfood.jp
アメリカの農産物を中心に、レシピ・食文化・健康効果などを紹介。
www.myfood.jp

セッセッセサミ
料理研究家、石原明子が紹介するゴマを使った料理のレシピ。和田萬提供。
www.wadaman.com

食の生活110番Q&A
東京ガス提供。食材、調理のコツや知識、食文化などをQ&A式で解説したページ。
home.tokyo-gas.co.jp

長野県寒天水産加工業共同組合
寒天の製造方法や歴史、効用のほか、月に一度寒天を使用したサラダレシピを掲載。
www.kanten.or.jp

おいしいねっと
食材の旬や種類、選び方、調理法、保存法、栄養、効能。食に関する健康情報や産直販売情報もある。
www.o-e-c.net

日本スローフード協会
伝統的な食品、食材、料理などを守り、良質の素材を提供する生産者を保護し、消費者への味の教育を目的としたNPO。
www.slowfoodjapan.net

食材事典−美味探求
調味料、野菜、魚介類、肉類など食材全般についての事典。歴史、産地、旬、目利き、成分、調理方法が一覧できる。
www2.odn.ne.jp

男の趣肴
そば、うどんの手打ちは言うに及ばず、砂糖、塩、かつお節などの素材そのものを手作りするページ。画像付きレシピ。
www.ajiwai.com

食品成分データベース
文部科学省の科学技術振興調整費研究「食品成分データベースの仕様等作成に関する実証研究」の一環として開発したもので、試験的に公開している。
fooddb.jp

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